年营收85亿，大家乐走过了怎样的51年？

1968年，还有两年退休的“维他奶”厂长罗腾祥，发动家族再次创业，叔侄四人创立“大家乐”。

彭景 2884
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敢用鳕鱼做快餐！“头煮香”如何用食材打造竞争壁垒？

要说近几年最火的品类，鱼类食材当之无愧。

依晴 5287
快餐头煮香鳕鱼
求新求变的快餐，迭代升级的德克士

在注意力稀缺、消费者需求瞬息万变的当下，爆款产品也要经常更新换代，才能持续具备竞争力。

杨景文 3461
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这家餐企昨日上市暴涨188%，上演超级过山车

10月23日，在港上市首日、跟“帝国”没有半毛钱关系的快餐帝国（01843.HK），名副其实地请投资者吃了一次“快餐”。

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“菜市场”餐厅走红，火锅、快餐、烤肉等纷纷引进自选模式！

金钱豹倒闭后，不少餐饮人都认为自助模式不行了。然而近两年，从传统自助模式演变而来的自选模式却闯入了麻辣烫、火锅、快餐、烤肉、酒吧等各业态中，被不少品牌引用,大有成为潮流的势头。

杨不然 3634
菜市场餐厅火锅快餐
20平小店日流水1.5万，老字号“吊打”网红餐厅！

这家叫做梁喜娃的肉夹馍品牌，已经有75年历史了……

彭景 2493
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老乡鸡，收割机！

10月16日老乡鸡全国新闻发布会，公布全国800家直营连锁，号称已经是直营快餐第一名。

余奕宏 2818
老乡鸡快餐中国快餐70强
你还敢吃快餐吗？包装纸里藏着“永远的化学物质”

从高热量到添加剂，我们都知道快餐不健康；不过一项关于有毒化学物质PFAS的研究表明，快餐包装也对人体有害。

SARAH GIBBENS 2477
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中国快餐排行榜发布：肯德基、麦当劳、汉堡王前三

中国烹饪协会近日发布的2018年度中国快餐70强榜单显示，肯德基、麦当劳、汉堡王居前三。

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第23届中国快餐产业大会举行中国快餐70强发布

10月11日，由中国烹饪协会主办的第23届中国快餐产业大会在辽宁省大连市举行。

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