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餐厅关店数超过开店数的90%!这些餐饮创业者到底怎么了?
去年全国餐饮总收入接近4万亿,在线餐厅有880万家。但在市场份额高速增长的同时,据有关统计报告显示,平均每天有553家餐厅倒闭,关店数为开店数的91.6%。
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辞去年薪40万的工作,创业小白开了家餐厅亏得差点跳楼
大部分人都有一个创业梦,餐饮行业更是成为众多创业者的试验田。毫无经验,空有一腔热血杀进来,最后却败得一塌糊涂。
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做餐饮,如何做好定位?
资本进来了,越来越多的跨界餐饮人进入到餐饮圈,在餐饮行业竞争日趋激烈的时代,有一群初生牛犊不怕虎的90后小伙,硬是凭着自己对餐饮的热爱与执着,一步步实现起了自己的梦想。