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餐吧：以“吧”为名，把餐饮做成流行文化风向标？
说起餐吧，这个概念在三年前还是个新鲜东西。然而一家以“音乐餐厅”定性的品牌胡桃里，率先把餐厅+酒吧的模式组合起来推向市场，引起一阵波澜。
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我是如何打败与我恶性竞争的餐厅？
恶性竞争虽可怕，但也有方法出奇制胜。面对竞争对手更像个智者一样，以静制动，从各个方面与之对抗。坚持不断升级产品，建立品牌故事才是最好的竞争手段。
