餐饮行业的江湖已变得十分残酷，生存还是毁灭？每个品牌都在随机应变。
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据台湾媒体报道，高雄市烹饪商业同业公会总干事施泽民受访时表示，“低薪”是造成台湾经济障碍的重要主因!
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成于营销，但败于未夯实产品、定位不清晰的众多原因。就好比战场，“武器”都没有，光靠喊，就能打胜仗吗？
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1999年互联网泡沫，距今也刚好18年，2018年，也算是中国互联网的成人礼了。
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一个地方菜系或小吃产业的崛起，到底需要什么条件？投资小吃品类有没有市场？那些小吃品类值得投资？
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餐饮正在经历“冰火两重天”的境况。
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