估值100亿，鲍师傅回应：这不重要，重要的是把产品做好！

16日一早#鲍师傅估值达100亿#话题登上微博热搜榜，超7000万阅读量，网友调侃“有我一份贡献”。

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网红蛋糕鲍师傅烘焙
烘焙赛道增长乏力，幸福西饼还能“幸福”下去吗？

对于中国餐饮行业来说，2020年无疑是一场寒冬，本就增长乏力的国内面包烘焙企业在疫情中损失惨重。

菲力 7611
烘焙幸福西饼好利来
被抛弃的宜芝多

烘焙连锁品牌宜芝多陷入倒闭风波后，在业内引发了热议。这个经营了二十多年的品牌为何沦落至此？传统面包房的劲敌，究竟是什么？

田巧云 3516
宜芝多烘焙面包
墨茉点心局获今日资本投资，单店估值超亿元

6月25日，墨茉点心局已完成由今日资本领投的新一轮投资，14家门店，单店估值超亿元。

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墨茉点心局中式点心烘焙
烘焙品类再细分，专注于吐司的爸爸糖凭什么获得亿元融资？

6月15日，手工吐司品牌爸爸糖完成上亿元人民币首轮融资，由知名投资机构IDG领投。

刘佳 3815
吐司爸爸糖烘焙
「鲜沐」完成两轮过亿元融资，正式切入餐饮B2B领域

为茶饮、咖啡、烘焙等行业的休闲餐饮企业提供一站式供应链解决方案。

章婷ting 4575
鲜沐茶饮咖啡烘焙
5家烘焙上市公司公布新动态：克莉丝汀连亏8年，手乐电商停工停产

近期，针对2020年业绩情况，5家烘焙上市公司公布了新动态。

郭铁 3367
克莉丝汀烘焙桃李面包元祖股份
西安面包新语闭店退款无门总部回应称其违约并已起诉

近期，面包新语退出西安市场受到当地市民关注，不少消费者反映储值卡退款无门。

郭铁 4097
面包新语餐饮烘焙
限塑也要防“李鬼”，“部分可降解”塑料袋现身面包新语门店

2021年1月1日起实施的限塑令已执行数日。记者近期走访北京6家烘焙门店发现，多数企业已明示不主动提供一次性餐具，外带包装使用纸质手提袋或可降解塑料袋。

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烘焙一次性餐具降解塑料购物袋
茶饮店深度“圈粉”消费者，几个不花钱的“小动作”就能做到

开茶饮店，都面临两个问题：如何让人来，如何让人再来。

国君 2728
茶饮店奈雪的茶烘焙

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