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盲点预警!90%的餐厅,都容易栽在一盘配菜上……
产品聚焦大势之下,几乎每家餐厅都梳理出了自己主打菜、招牌产品。但90%的餐饮老板,都容易犯 主菜和配菜的“搭配大忌”。
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赛百味不断关店,还疯狂出售特许经营权,难道三明治巨头就此陨落?
在近50年的发展历程中,赛百味一直在成为全球最大连锁店的道路上不断前行。但近5年,包括重要市场美国在内的多个地区销售额急转直下。
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