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顾客越来越不值钱了，疯狂排队餐厅也未必赚钱
顾客贬值意味着什么呢？这意味着餐厅需要接待更多的顾客，才能实现与以前同样数额的利润。因此，别看很多人气餐厅风光无比，翻台率高得惊人，其实由于顾客贬值，即使疯狂排队也未必赚钱，甚至可能出现亏损。
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海底捞“娇惯”客户背后的秘密
从客户关系角度来看，海底捞模式因为创造一种感动，让顾客开心，门店因此天天有人排队，某种程度上就是一种标准，甚至说是一种核心标准或者终极目标，既然它已经达到了，过程怎么实现，不需要有太多框框架架。
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