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日本餐饮推出“月票”制,会成为国内餐饮下一个风口吗?
餐饮行业从来就不缺乏“搅局人”,能占卜的答案茶、把餐厅开进超市里的盒马鲜生、不需要服务员上菜的失重餐厅又或者是卖咖啡的喜茶。
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日本游学归来,我看到了未来餐饮的几个趋势!
日本餐饮企业一直以来坚持不断的围绕客户及市场进行变化,不断的开发新品、开发新的服务、新的商业模式,且积极接受的新的技术应用。
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日本餐饮9大特点,由此可窥中国餐饮发展未来?
日本的快餐企业中多以连锁方式进行经营,以规模和店数多来占领与垄断市场。他们的发展,对于我们中国餐饮企业未来之路,有哪些借鉴意义呢?
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日本餐饮效率高?奥秘是员工超负荷工作
据日本Livedoor网站3月27日报道,近日一封名为《通宵营业拉面店 店长一人支撑或将猝死》来自日本餐饮业从事者的申诉信引起了日本社会的关注和热议。
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日本企业倒闭8376家,创2000年来新纪录!小而精真是餐饮未来?
近日,据日本权威媒体《朝日新闻》引用《帝国数据银行》16日公布的数据显示:日本企业2017年倒闭的数量为8376家,其中饮食类企业达到2000年以来的最多。