墨茉点心局创始人回应撤城，新消费品牌需要“根据地”

新中式烘焙的故事，就是新消费品牌成长的缩影。

柳大方 3393
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墨茉点心局武汉15家门店全关，或因品牌战略大调整

烘焙品牌墨茉点心局武汉15家门店全关。

红餐编辑部 3567
墨茉点心局烘焙新中式烘焙
部分门店歇业，墨茉点心局步入调整期

继虎头局渣打饼行撤出北京市场后，另一新中式糕点品牌墨茉点心局也悄然关闭了2家在京门店。

郭铁 1404
墨茉点心局烘焙餐饮
虎头局们，等待加盟商“救命”

烘焙赛道里曾炙手可热的玩家，正在经历收缩、裁员、亏损等一系列阵痛。

晓阳 739
虎头局烘焙墨茉点心局
盘点2022年“老蛋糕”做“新网红”，转型成功是做对了什么？

中国休闲食品行业规模已破万亿，烘焙类食品以21%的份额独占鳌头，并且发展势头迅猛。

李佳蔓 1057
烘焙新中式烘焙墨茉点心局
虎头局开放加盟、孵化海外业务，没学会走先学跑？

12月12日，虎头局渣打饼行在官方公众号发布消息，称将开放加盟模式。

樊益宁 1883
虎头局烘焙墨茉点心局
新中式烘焙凉透了吗？

去年大火的新中式烘焙在慢慢降温，关注度颇高的品牌发展放缓，新中式烘焙要凉透了吗？

红餐品牌研究院 5183
新中式烘焙墨茉点心局虎头局·渣打饼行
亏损、关店负面消息不断，烘焙赛道为什么依旧被资本青睐？

媒体唱衰总是来的太快，但消费永不停歇，资本更不会错过。

李新新 851
烘焙行业奈雪的茶墨茉点心局
广州酒家前9个月营收33.4亿元；墨茉点心局开出首家“墨茉市集”

广州酒家前9个月营业收入33.4亿元，同比增长10.74%；墨茉点心局在长沙开出首家“墨茉市集”并推出自选模式。详情请看红餐网《每日餐讯》。

红餐编辑部 2697
广州酒家墨茉点心局餐饮企业
3年4省200店，烘焙版“华莱士”能行吗？

“烘焙下沉，没那么容易。”说到烘焙，或许大家最明显的感受便是今年这个赛道变安静了。

吴邵格 4650
烘焙可斯贝莉墨茉点心局虎头局鲍师傅

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