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“加盟就像租房子”，串串里总结出的加盟经
栾嘉辉是北京人，在做串串店以前没有开店经历，一个偶然的机会，他开始关注餐饮业，通过全国各地多次实地考察和认真论证，如今他已经上了串串这条“贼船”。
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餐饮全时段经营这件事，容易产生哪些误区？
最近餐饮全时段营业成了一个热门话题，鹿鹿公司的同事们看到相关文章后也展开了一波谈论，其中颇多值得探讨，今天我们就来聊聊这件事……
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这个店长真疯狂：在客人要求下，从垃圾桶捡出苍蝇一口吞下
一家四口去自助火锅店就餐，发现火锅里有只苍蝇，客人希望免除两人餐费。店长没有同意，在客人的要求下，从垃圾桶里捡出苍蝇一口吞下。
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火锅用冰“煮”，这波操作怎么玩？
第一家木辛水水冰煮羊店开在西安的一座写字楼里，定位为私厨小馆，在十五层高楼上，从无人问津到需要提前预约，冰煮羊被顾客认可，成为西安人口口相传的蒙古特色美食，仅用了三个月时间。
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“乔帮主”黄日华代言，3年要开店2000家，串串品类冠军呼之欲出?
2017年，一股串串风潮席卷全国，使得串串成为继烤鱼、小龙虾、酸菜鱼、牛肉火锅之后的又一餐饮风口，串串香以4万家的规模成为火锅第一大细分品类。
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