疫情之后，火锅是消费升级，还是降级?
火锅 海底捞 呷哺呷哺
在大众认知里，我国火锅行业竞争最激烈的城市只有两个：一处是成都，另一处是重庆。
成都餐饮 火锅 成都火锅
高温之下，商家“各显神通”，通过明厨亮灶、更换空调、加大折扣、加码夜宵等方式，开启餐饮业夏季模式。
餐饮 外卖 火锅
在餐饮江湖，创造一个品牌并不难。
蜀大侠 火锅 江侠
在成都，火锅这个品类一直很火热，但不管是主打各种特色，都始终逃不出同质化的怪圈。
火锅 香天下 餐饮
大碗喝酒，大口吃肉，既是人们对武侠世界的恣意想象，也是夏季夜晚的切实需求。
烧烤 火锅 餐饮
市井火锅的本质是什么？
市井火锅 火锅 串串
7月6日，海底捞发布上半年盈利警告。
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翻翻大众点评，不难发现，重庆火锅、鱼火锅、泰式火锅、港式打边炉等多种火锅类型中，都有蛋饺的身影。
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火锅是我国餐饮第一大品类，总体规模 4362 亿元。
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