餐饮新零售由来已久,但疫情之下,促使更多品牌更迅速地用新零售作为无法堂食的突破口,也让餐饮业有了新的升级和变革。
餐饮新零售 海底捞 火锅
2019年,九毛九推出串串品牌“怂”,一年后,“怂”还是那个“怂”,但不卖串串改卖火锅了。
海底捞 九毛九 火锅
这几天,微博上关于 #海底捞上半年净亏损9.65亿# 的热搜,引发网友热议。
海底捞 张勇 火锅
受疫情影响,上半年各大餐饮企业都陷入亏损。
呷哺 湊湊 火锅
交出上市后首份亏损财报后,海底捞的市值却攀上了历史高峰。
海底捞 餐饮 火锅
8月中旬,福布斯发布新加坡富豪榜,海底捞创始人及董事会主席张勇与其夫人舒萍以190亿美元的身家稳坐榜首。
去年,全国有大概35万家火锅店。其中有10万家在一二线城市,而剩下的25万家则分摊在三线以下城市之中。
火锅 川菜 巴奴
任何时候都是适者生存。
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现如今,火锅业流行“单品打天下”。
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近日,海底捞官方表示,针对家庭、企业、团队聚餐等大型用餐场景,推出外卖火锅团餐业务!
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