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报告显示餐饮业淘汰残酷 2017年全国餐厅关店数是开店数的91.6%
2017年餐饮业营收近4万亿，而在2017年国民生产总值82.71万亿中，跟“吃”有关的占比为16%，即近14万亿，这表明未来餐饮新零售进化空间巨大。
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从单品为王到爆品战略，为啥外婆家的3元豆腐从未涨价也不怕被模仿？
爆品战略并不是这几年才有的，从餐饮业往外看，淘宝的双十一和乔帮主的爱疯粉丝，还有后来小米的逆袭，都能从中发现爆品战略的影子。
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70%洗牌率！4万亿餐饮大市场，怎样入局才是“捞金”正确姿势？
民以食为天，餐饮业作为最贴近大众的行业之一，市场规模大，进入门槛低，是许多创业者的投资首选。数据显示，大众创业有30%-40%都进入到餐饮业。
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